จิตวิญญาณ
»||● رًئًُيًَسًثـ آلَمُنّتَدَىَ● ||«
البلد : سوريا
عدد المساهمات : 893
نقاط : -2047445845
تاريخ الميلاد : 20/10/1985
تاريخ التسجيل : 12/06/2011
العمر : 38
 |  موضوع: فطيرة التوست الأخضر  الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 9:36 am | |
| فطيرة التوست الأخضرالكمية تكفي: 10 افراد وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 5 دقائق المقادير:
- كيس توست
- دجاجة مسلوقة ومفرومة
- 3/1 كوب بقدونس مفروم
- 2/1 كوب بصل مفروم
- 2 م ص ثوم مهروس
- 2/1 م ص بهارات مشكلة
- 2 م ك زيت
- 2 كوب لبنة
- 4 م ك مايونيز
- 4/1 كوب عصير ليمون
- 2/1 م ص فلفل اخضر حار
- 2 م ك زيت زيتون
- 2/1 كوب كزبرة مفرومة
- ملح وفلفل أسود
- للتزيين:
- 2 م ك زعتر 1 م ك سماق
التحضير:
- يحمر البصل وملعقة واحدة من الثوم في الزيت ثم يضاف الدجاج والبقدونس ويتبل بالبهارات والملح والفلفل الأسود .
الطبخ:
- تحضر الصلصة وذلك بخلط اللبنة المايونيز عصير الليمون زيت الزيتون الثوم الكزبرة الفلفل الأخضر بالخلاط .
- _ تزال أطراف التوست ثم يرص في قالب عميق ويغطى سطح التوست بالصلصة
ثم يوضع مقدار من الدجاج وتكرر الطبقات حتى تكون آخر طبقة هي التوست ويغطى
السطح بباقي الصلصة ويزين بالزعتر والسماق
- _ يوضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم
ملاحظات: يقدم بارد | |
|
كرومة
»||● إِدَآرَةَ آلَمُنّتَدَىَ● ||«
البلد : فلسطين
عدد المساهمات : 513
نقاط : -2147446138
تاريخ الميلاد : 12/08/1993
تاريخ التسجيل : 19/07/2011
العمر : 30
| | موضوع: رد: فطيرة التوست الأخضر الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 2:58 pm | |
| | |
|
